النظافة، HACCP وسلامة الغذاء
أسس تنظيمية، تتبع، التحكم في المخاطر وثقافة الجودة.
التكوينات
مسارات قصيرة وعملية وموجهة للأداء لتطوير المهارات الأساسية والارتقاء نحو معايير التميز.
الكتالوج
تحوّل PROHOSP Paris الخبرات المهنية إلى مهارات منظمة وقابلة للتقييم والتطبيق في أكثر بيئات الضيافة تطلباً.
أسس تنظيمية، تتبع، التحكم في المخاطر وثقافة الجودة.
الاستقبال، السلوك المهني، التواصل، معالجة الشكاوى والتميز في العلاقة مع العميل.
الإحاطة اليومية، الانضباط الإيجابي، التنسيق متعدد الثقافات والأداء الميداني.
بطاقات تقنية، مشتريات، خسائر، مردودية، تسعير وإدارة الهوامش.
قواعد الخدمة، التنظيم، الجودة، التقارير والتوقعات الدولية.
مسارات منظمة، تقييمات، أدلة جودة وتطور مهني واضح.